某某狗咬伤店员

如果狗主人拒绝赔偿店员因被狗咬伤而产生的相关费用，你可以首先尝试通过协商解决问题。若协商无果，根据《民法典》第一千二百四十五条的规定，你可以代表店员向人民法院提起诉讼，要求狗主人承担侵权责任，赔偿医疗费、护理费等相关费用。在此过程中，确保收集并保留好所有相关的证据，如医疗记录、费用清单等，以支持你的诉求。
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从法律角度，确保餐厅权益不受损害的关键在于：一、明确餐厅内宠物管理政策，并在显著位置公示，提醒顾客遵守；二、发生宠物伤人事件时，立即收集证据，包括现场监控、目击者证言等；三、及时与受伤员工沟通，协助其维权，确保员工得到合理赔偿；四、若需法律途径解决，积极寻求专业法律支持，维护餐厅合法权益。
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如果狗是在店员逗弄时咬伤店员，责任的划分需考虑具体情况。根据《民法典》相关规定，若店员的行为被认定为故意或重大过失导致被咬伤，狗主人可能不承担或减轻责任。具体操作包括：收集证据证明店员逗弄行为；评估逗弄行为是否构成故意或重大过失；据此与狗主人协商责任划分或诉诸法律。